Steak au Poivre

Steak au Poivre

4.2 5 rating

Prep. 20min

Total 20min

4 porties

Ingredients

zwarte peperkorrels
15 g
ossenhaas biefstuk versneden in 4 steaks
500 - 600 g
runderbouillon
60 g
brandy
40 g
slagroom (ong. 48% vet)
60 g
olijfolie
2 el
boter in blokjes
50 g
zout naar smaak
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 29 g

Calories 2301 kJ / 550 kcal

Fat 44 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ontvangen & genieten 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Spareribs met glazuur van appel en honing

Spareribs met glazuur van appel en honing

No ratings

Zeevruchtennat met champagne

Zeevruchtennat met champagne

No ratings

Zalmtartaar

Zalmtartaar

10min

Groene pepersaus

Groene pepersaus

20min

Caipirinha van mango

Caipirinha van mango

5min

Steak Stroganoff

Steak Stroganoff

45min

Lamslende met roze pepersaus

Lamslende met roze pepersaus

45min

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

1 h 5min

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2 h 10min

Rundsburgers met kaasvulling

Rundsburgers met kaasvulling

40min

Kipfilets pizzaiola

Kipfilets pizzaiola

55min

Choronsaus

Choronsaus

20min