Steak au Poivre

Steak au Poivre

4.2 5 rating

Prep. 20min

Total 20min

4 porties

Ingredients

zwarte peperkorrels
15 g
ossenhaas biefstuk versneden in 4 steaks
500 - 600 g
runderbouillon
60 g
brandy
40 g
slagroom (ong. 48% vet)
60 g
olijfolie
2 el
boter in blokjes
50 g
zout naar smaak
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 29 g

Calories 2301 kJ / 550 kcal

Fat 44 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ontvangen & genieten 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Mosselen in romige witte wijnsaus

Mosselen in romige witte wijnsaus

45min

Hugo spritz

Hugo spritz

25 h 10min

Kipnuggets

Kipnuggets

40min

Amandelbretzels

Amandelbretzels

No ratings

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Groene pepersaus

Groene pepersaus

20min

Perzik Bellini

Perzik Bellini

5min

Gerookte zalm sneetjes

Gerookte zalm sneetjes

No ratings

Indische kippenburger

Indische kippenburger

4 h

Lamslende met roze pepersaus

Lamslende met roze pepersaus

45min

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1 h 30min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35min