Sous-vide Teriyaki Zalm

4.0 1 rating

Prep. 20min

Total 1 h 20min

4 porties

Ingredients

teriyaki saus
75 g
sesamzaad
40 g
verse zalmfilets (ong. 150 g / stuk)
4
verse gember in dunne plakjes
20 g
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1450 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 95 mg

Protein 33 g

Calories 1650 kJ / 394 kcal

Fat 26 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide koken 10 Recipes
Benelux

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3 h

Eendenborst, Rode kool en Knolselder

1 h 35min

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

No ratings

Zalm en koolsla broodbeleg

15min

Rode ogen gevulde eieren

No ratings

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2 h 10min

Kaas uilen

No ratings

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2 h 20min

Gekarameliseerde uiensaus

2 h 5min

Aziatische groentesoep met tofu

1 h 30min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1 h 10min

Rijstsalade

1 h