Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices
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Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices

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Ingredients

  • 10 g de curcuma frais
  • 10 g de gingembre frais
  • 45 g d'huile d'olive
  • 800 g de sauté de porc, coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • ½ gousse d'ail
  • 800 g d'eau
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de haricots verts frais, coupés en deux
  • 200 g de lentilles corail

Nutrition
per 1 portion
Calories
2250.5 kJ / 536.8 kcal
Protein
56.5 g
Carbohydrates
32.2 g
Fat
19 g
Fibre
9.2 g

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