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Tarte aux champignons et à la mimolette
Prep. 30min
Total 1 h 50min
6 parts
Ingredients
-
de persil frais équeuté½ bouquet
-
gousses d'ail pelées et dégermées2
-
de farine de blé et un peu pour fariner220 g
-
de mimolette90 g
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de beurre coupé en dés120 g
-
d'eau40 g
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de graines de cumin1 c. à soupe
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de carottes (3 petites) coupées en dés220 g
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d'oignon (1 petit) pelé et coupé en quatre100 g
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d'huile d'olive40 g
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de champignons des bois frais coupés en lamelles400 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de tofu soyeux250 g
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de châtaignes d'eau entières, en boîte « pelées au feu »250 g
-
de noix de pécan30 g
Nutrition per 1 part
Calories
665 kcal /
2775 kJ
Protein
15 g
Fat
49 g
Carbohydrates
40 g
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