Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί

Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί

4.8 6 ratings

Prep. 15min

Total 4 h 15min

16 κομμάτια

Ingredients

Ζύμη

βούτυρο και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
100 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
185 γρ.
αυγό
1
αλάτι
1 κ.γλ.
ζάχαρη βανίλιας
1 κ.γλ.

Αχλάδια

αχλάδια ξεφλουδισμένα, κομμένα στη μέση
6
λευκό κρασί
500 γρ.
ζάχαρη
70 γρ.
μέλι
1 κ.γλ.
ξυλάκια κανέλας
2

Γέμιση και συναρμολόγηση

κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
210 γρ.
μπλε τυρί σε κομμάτια
200 γρ.
αυγά
2
ζάχαρη
100 γρ.
κορν φλάουερ
10 γρ.
αμύγδαλo, φιλέ
110 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 6.8 g

Calories 1383 kJ / 331 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 29.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Recipes
International

You might also like...

Κρουασανάκια με πέστο

1 h 20min

Πέστο λιαστής ντομάτας

15min

Ταρταλέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτα

2 h

Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή

45min

Βινεγκρέτ με τζίντζερ και λεμόνι

5min

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

No ratings

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

50min

Σοταρισμένα μήλα (400 γρ.)

15min

Φοκάτσια με ρεβύθια και μπέικον

3 h

Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού

3 h 25min

Άλειμμα τυριών με μυρωδικά

1 h 10min

Αλλαντικό κοτόπουλου

45min