Ensalada de col Texana

Ensalada de col Texana

4.5 36 rating

Prep. 10min

Total 15min

6 porciones

Ingredients

15 g de hojas de cilantro
2 dientes de ajo
1 - 2 chiles jalapeños sin rabo ni semillas
30 g de aceite de oliva

30 g de aceite de aguacate
15 g de vinagre de vino tinto
30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
15 g de miel al gusto
1 cda de sazonador para fajitas ver receta
¼ cdita de sal fina al gusto
⅛ cdita de pimienta negra recién molida . al gusto
200 g de col blanca cortada en trozos
140 g de manzana descorazonada y en cuartos
110 g de col morada cortada en trozos
110 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
60 g de cebolla morada en cuartos
60 g de nuez pecana (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 3.3 g

Calories 640.3 kJ / 152.5 kcal

Fat 10.3 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 14.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TEX-MEX 51 Recipes
Mexico

You might also like...

Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

1 h 10min

Marlín ahumado en escabeche (Black Diamond)

10min

Ensalada de alubias Texana

15min

Crostini con champiñones y queso fontina

35min

Taboule de coliflor

15min

Botana fresca de surimi

10min

Pozole de setas

1 h

Aguachile de pepino y palmitos

15min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30min

Barbacoa de hongos

30min

Ceviche de pepino y jícama

10min

Tinga de col

35min