Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 320 g di pasta secca tipo penne
- 2 limoni, preferibilmente biologici
- 30 g di burro, morbido
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 pizzico di sale
- 2 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 3 carciofi
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2414 kJ / 577 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 62.1 g
- Fat
- 30.7 g
- Fibre
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Pasta integrale radicchio, provola e noci
20min
Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta
45min
Fusilli ai carciofi e piselli
30min
Fusilli primavera ai carciofi e piselli
30min
Farfalle filanti con radicchio, fontina e salsiccia
35min
Paccheri risottati con carciofi alla carbonara
40min
Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti
8h
Pasta con fave e mazzancolle al curry
1h 10min
Penne risottate carciofi e zucca
40min
Conchiglie risottate al ragù di mare e lime
40min
Orecchiette speck e radicchio
35min
Fusilli, carciofi e cacio
40min