Petites quiches en bonhomme

Petites quiches en bonhomme

4.4 11 rating

Prep. 40min

Total 1 h 15min

8 portions

Ingredients

La pâte

250 g de farine d'épeautre et un peu pour le plan de travail
125 g de beurre doux et un peu pour les moules
50 g d'eau
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel

La garniture

100 g de carottes coupées en morceaux
50 g de poireau coupé en tronçons et un peu pour la finition
20 g d'huile d'olive
200 g de ricotta fraîche
2 œufs
1 blanc d'œuf
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
8 tomates cerise
8 billes de mozzarella
8 olives noires dénoyautées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1225.6 mg

Protein 35.3 g

Calories 2681.1 kJ / 640.8 kcal

Fat 44 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 25.7 g

Carbohydrates 28.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pour les enfants Vol. III 11 Recipes
France

Vive les légumes ! 15 Recipes
France

You might also like...

Pizza aux légumes du soleil et basilic

Pizza aux légumes du soleil et basilic

1 h 15min

Lasagne aux légumes

Lasagne aux légumes

1 h

Quiche aux tomates cerises

Quiche aux tomates cerises

1 h

Tarte croustillante carotte et courgette

Tarte croustillante carotte et courgette

1 h

Pizza à la courgette

Pizza à la courgette

1 h 45min

Pizza aux légumes

Pizza aux légumes

2 h 5min

Pizza au potiron

Pizza au potiron

1 h

Tartelette aux légumes d'été

Tartelette aux légumes d'été

50min

Tartelette au poireau et saumon fumé

Tartelette au poireau et saumon fumé

1 h 10min

Pizza au saumon

Pizza au saumon

1 h 15min

Tarte au thon et à la tomate

Tarte au thon et à la tomate

30min

Quiche aux épinards et au fromage à raclette

Quiche aux épinards et au fromage à raclette

1 h