Petits chaussons de légumes d'hiver à la cancoillotte

Petits chaussons de légumes d'hiver à la cancoillotte

3.9 22 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 15min

10 pièces

Ingredients

La pâte au curcuma

150 g de farine de blé type T80
75 g de beurre doux coupé en morceaux
½ c. à café de sel
50 g d'eau
1 c. à soupe de curcuma en poudre

La farce aux légumes d'hiver et cancoillotte

150 g de patate douce coupée en morceaux
150 g de panais coupé en morceaux
100 g de pois chiches en conserve (poids net)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de curry en poudre
20 g de beurre doux coupé en morceaux
500 g d'eau
200 g de cancoillotte (voir "Conseil(s)")
1 œuf battu pour la dorure

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 6.5 g

Calories 764 kJ / 183 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 15.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétarien 12 Recipes
France

You might also like...

Chaussons aux épinards, dip vert

2 h 10min

Boulettes lentilles corail-coco et sauce tomate

1 h 35min

Cromesquis aux pois chiches et coriandre

1 h 20min

Rouleaux de riz aux légumes

1 h 35min

Mini-calzones végétariennes

2 h

Croustillants aux épinards et roquefort

25min

Galette de riz aux petits légumes à l'indienne

2 h 30min

Fougasse aux graines, courgette et oignons

40min

Hamburger végétarien

4 h 45min

Burger au tofu

1 h 30min

Choux farcis au millet, sauce aux champignons

1 h 40min

Chaussons aux légumes

40min