Rougail de poisson

Rougail de poisson

4.5 134 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 portions

Ingredients

4 brins de persil frais équeutés
4 brins de coriandre fraîche équeutés
200 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
15 g de gingembre frais
15 g d'huile d'olive
400 g de tomates pelées et coupées en petits morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de concentré de tomate
2 branches de thym frais effeuillées
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de farine de blé
600 g de filets de poisson blanc
10 g de beurre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25.5 g

Calories 1185.8 kJ / 283 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs et petits prix 65 Recipes
France

You might also like...

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

1 h

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

1 h

Lieu vapeur et couscous au citron vert

35min

Filet mignon de porc mariné

5 h 15min

Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle

1 h 30min

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

45min

Saucisses aux cocos de Paimpol

1 h 20min

Waterzoï de poulet

1 h 10min

Jarret de porc, patate douce et poireau

35min

Filets de colin, carottes, beurre aux fanes

30min

Tajine de lieu et de courgettes aux épices

50min

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

1 h