Beschwipste Weichseln mit Pfeffer

Beschwipste Weichseln mit Pfeffer

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Prep. 50min

Total 2 h

8 Schraubgläser

Ingredients

Bio-Zitrone
1
Bio-Orangen
2
rote Zwiebeln halbiert
150 g
frische Weichseln entkernt
1100 g
Sonnenblumenöl
20 g
frischer Rosmarin Nadeln abgezupft
3 Zweige
1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
eingelegter grüner Pfeffer
2 TL
Kubebenpfeffer, ganz
2 TL
Pfefferkörner, bunt
2 TL
Zimt, gemahlen
¼ TL
Gewürznelken
5
Rohrohrzucker
300 g
Salz, unjodiert
1 TL
Tonkabohnen-Vanillezucker
2 TL
Himbeeressig
50 g
Wermut
150 g
Wasser
800 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Protein 2 g

Calories 1298 kJ / 311 kcal

Fat 3 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 60 g

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