Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
500
g Lachsfilets, frisch, ohne Haut
or 500 g Lachsforellenfilets, ohne Haut - 1 Bio-Orange
- 1 Apfel (ca. 150-180 g)
- 3 - 4 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- 3 Stängel frische Dille, Spitzen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
- 1 Schalotte (ca. 20-30 g), halbiert
- ¾ TL Salz
- ½ TL gemahlener weißer Pfeffer
- 1 TL Senf
- 20 g Olivenöl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 519 kJ / 124 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 1 g
Alternative recipes
Lachs-Tatar
5min
Lachstatar auf Avocadomus
15min
Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
4h
Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln
50min
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1h 20 min
Rindfleisch-Tatar
30min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20min
Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse
1h
Gazpacho | Petersilie | Burrata
1h 50min
Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
1h 15min
Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem
15min
Spargel-Erdbeer-Salat
1h 35min