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Lachstatar mit Orange und Apfel
Prep. 15min
Total 2 h 15min
8 Portionen
Ingredients
-
500 g Lachsforellenfilets, ohne HautLachsfilets, frisch, ohne Haut500 g
-
Bio-Orange1
-
Apfel (ca. 150-180 g)1
-
Zitronensaft, frisch gepresst3 - 4 Spritzer
-
frische Dille Spitzen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration3 Stängel
-
Schalotte (ca. 20-30 g), halbiert1
-
Salz¾ TL
-
gemahlener weißer Pfeffer½ TL
-
Senf1 TL
-
Olivenöl20 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
12 g
Calories
519 kJ /
124 kcal
Fat
7 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
4 g
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