Steinpilzcappuccino mit Speck

Steinpilzcappuccino mit Speck

4.7 62 rating

Prep. 45min

Total 50min

6 Portionen

Ingredients

Milch 1,5 % Fett
200 g
Steinpilze, getrocknet
1 EL
Steinpilze, frisch 250 g davon in Stücken (siehe Tipp)
350 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Tiroler Schinkenspeck in Würfeln (7 mm) und 6 Scheiben fein aufgeschnitten
30 g
Olivenöl
20 g
Schlagobers
200 g
Gewürzpaste
3 TL
1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Wasser
600 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Thymian, frisch
6 Zweiglein
6 Zweiglein Rosmarin, frisch, zur Dekoration

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 846 kJ / 202 kcal

Fat 17 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Auf Pilzsuche 10 Recipes
Austria

Auf Pilzsuche 10 Recipes
Germany

You might also like...

Spargelcremesüppchen mit Käsechips

Spargelcremesüppchen mit Käsechips

40min

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2 h 20min

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

7 h 50min

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

15min

Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet

Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet

5 h 15min

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

48 h

Ricotta-Terrine mit Basilikum

Ricotta-Terrine mit Basilikum

5 h

Limettensorbet mit Gin

Limettensorbet mit Gin

3 h 45min

Erdäpfelschaumsuppe mit Steinpilzen

Erdäpfelschaumsuppe mit Steinpilzen

35min

Traunseer Räucherfischmus

Traunseer Räucherfischmus

3 h 30min

Maronisuppe mit Nuss-Fisch

Maronisuppe mit Nuss-Fisch

35min

Petersilien-Schaumsuppe mit Flusskrebsen

Petersilien-Schaumsuppe mit Flusskrebsen

20min