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Steinpilzcappuccino mit Speck

Steinpilzcappuccino mit Speck
4.7 62 ratings
Prep. 45min
Total 50min
6 Portionen
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Ingredients

  • Milch 1,5 % Fett
    200 g
  • Steinpilze, getrocknet
    1 EL
  • Steinpilze, frisch 250 g davon in Stücken (siehe Tipp)
    350 g
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Tiroler Schinkenspeck in Würfeln (7 mm) und 6 Scheiben fein aufgeschnitten
    30 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Schlagobers
    200 g
  • Gewürzpaste
    3 TL
    1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Wasser
    600 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 - 3 Prisen
  • Thymian, frisch
    6 Zweiglein
    6 Zweiglein Rosmarin, frisch, zur Dekoration

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g
Calories 846 kJ / 202 kcal
Fat 17 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 5 g

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