Empanadillas de hojaldre vegetarianas

Empanadillas de hojaldre vegetarianas

3.7 13 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

12 unidades

Ingredients

500 g de agua
300 g de batatas (en dados de 1½- 2 cm)
50 g de queso cremoso
100 g de queso gallego Arzúa-Ulloa (en dados de 1½- 2 cm)
150 g de aguacate maduro (en dados de 1½- 2 cm)
15 - 20 g de pipas de calabaza
2 - 3 ramitas de albahaca fresca (las hojas troceadas con la mano)
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 láminas de masa de hojaldre de aprox. 25x38 cm (500 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 4.4 g

Calories 1039 kJ / 249 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 18.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Food truck 83 Recipes
Spain

You might also like...

Empanadillas de puerro y queso

1 h

Lasaña vegetal de pasta fresca al huevo

30min

Wellington de verduras

3 h

Empanadillas de berenjena y calabacín con queso

1 h 40min

Empanadillas vegetarianas

1 h 30min

Pizza blanca con rúcula

1 h 30min

Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán

1 h

Calzone vegetariano

1 h 50min

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

1 h 40min

Quiche de espinacas y tomates cherry

1 h 45min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1 h 30min

Empanadillas de Lorca

2 h