Conejo al estilo mediterráneo

Conejo al estilo mediterráneo

4.0 4 ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 raciones

Ingredients

1 conejo entero (1000-1200 g) en trozos de 3x3 cm
2 dientes de ajo
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de sal
50 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de vinagre de jerez
16 tomates cherry
10 aceitunas negras
5 bayas de enebro (optional)
1000 g de agua
1 limón en cuartos
20 g de hojas de albahaca fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 33.63 g

Calories 1566 kJ / 375 kcal

Fat 25.09 g

Fibre 1.18 g

Carbohydrates 2.51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De segundo, carne 13 Recipes
Spain

DE SEGUNDO, CARNE 13 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa campera

1 h

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

2 h 30min

Boletus con foie en papillote

30min

Ensalada de pasta con salchichón

20min

Solomillo de ternera al vapor

15min

Pollo guisado con langostinos y almejas

40min

Gambones o langostinos marinados en papillote

2 h 30min

Crema de cangrejo

35min

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1 h 10min

Estofado de cordero con hinojo

50min

Calamares al whisky

45min

Crema de espárragos y gambas

30min