Boletus con foie en papillote

Boletus con foie en papillote

4.0 8 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

400 - 500 g de boletus frescos (cortados transversalmente en láminas)
200 g de foie mi-cuit de pato en dados
4 pellizcos de pimienta negra molida
4 pellizcos de semillas de hinojo
4 pellizcos de salvia seca desmenuzada
4 pellizcos de sal en escamas
60 g de vermut rojo
250 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 8.9 g

Calories 1048 kJ / 251 kcal

Fat 22.7 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 2.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A la mesa en Navidad 23 Recipes
Spain

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recipes
Mexico

You might also like...

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30min

Mejillones marinados con crema de azafrán

40min

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

30min

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30min

Sopa fría de tomate, gambas y jamón

1 h 20min

Mocktail de aguacate al tomillo

10min

Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)

2 h 15min

Crema tibia de espárragos con berberechos

5min

Ensalada de escarola, pollo y granada

15min

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30min

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1 h

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min