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Estofado de cordero con hinojo

Estofado de cordero con hinojo
4.0 1 rating
Prep. 10min
Total 50min
4 raciones
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Ingredients

  • 600 g de pierna de cordero deshuesada en trozos
  • 1 - 2 bulbos de hinojo (aprox. 500 g)
  • 750 g de agua
  • 100 g de cebolla cortada en 4 trozos
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 palo de canela pequeño
  • ¼ cucharadita de semillas de hinojo
  • 1 cucharada zumo de limón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 18.5 g
Calories 1183 kJ / 283 kcal
Fat 22.4 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 1.8 g

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