Chou farci au haddock

Chou farci au haddock

3.9 11 rating

Prep. 10min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

600 g de filet de haddock coupé en 6 morceaux
300 g de lait demi-écrémé
1 chou vert et une grande quantité d'eau salée
6 c. à café bombée de moutarde à l'ancienne
150 g de gouda au cumin, coupé en fines lamelles
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g d'eau
300 g de mélange de riz sauvage préalablement passé sous un filet d'eau froide
1 orange (optional) non traitée
le jus d'un citron jaune

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 35.2 g

Calories 1637 kJ / 406 kcal

Fat 9.8 g

Carbohydrates 43.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du chou 10 Recipes
France

You might also like...

Tomates farcies au poisson

1 h 10min

Risotto de printemps

55min

Ballotine de saumon

25min

Sardines à la corsica

50min

Dinde aux blettes et champignons

40min

Parmentier au céleri et au haddock

1 h 15min

Saumon au chou, beurre au citron vert

45min

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

45min

Matelote de poisson au Riesling

13 h

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1 h 10min

Choux farcis au millet, sauce aux champignons

1 h 40min

Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

1 h 30min