Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
Ingredients
La purée de panais à l'anis
-
150 g de lait
-
10 g de pastis
-
350 g de panais coupés en morceaux
-
1 clou de girofle
-
1 anis étoilé
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sole et le beurre grenade
-
300 g de filets de sole
-
2 pincées de sel
-
75 g d'échalotes
-
3 grenades
-
100 g de jus de grenade
-
70 g de beurre demi-sel coupé en petits morceaux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1 h 10min
Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue
1 h 30min
Velouté de langoustines à la vanille
55min
Papillotes de cabillaud à la mangue
35min
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1 h
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
1 h 15min
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
50min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Cabillaud au beurre d'agrume
55min
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1 h
Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco
50min