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Terrine fromagère de polenta au poireau
Prep. 15min
Total 5 h 30min
4 parts
Ingredients
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poireau de belle taille1
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d'eau1000 g
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d'oignons nouveaux sans la partie verte130 g
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de menthe fraîche finement ciselée2 c. à soupe bombées
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de feta coupée en dés120 g
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de faisselle150 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 ½ c. à café
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de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincée
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de crème liquide, 30% m.g. min.150 g
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de beurre25 g
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de farine de maïs (polenta)150 g
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d'huile d'olive pour le moule10 g
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de parmesan râpé30 g
Nutrition per 1 part
Calories
498 kcal /
2043 kJ
Protein
14 g
Fat
32 g
Carbohydrates
37 g
Fibre
2 g