Terrine fromagère de polenta au poireau

Terrine fromagère de polenta au poireau

3.5 4 ratings
Prep. 15min
Total 5 h 30min
4 parts

Ingredients

  • poireau de belle taille
    1
  • d'eau
    1000 g
  • d'oignons nouveaux sans la partie verte
    130 g
    130 g de cive
  • de menthe fraîche finement ciselée
    2 c. à soupe bombées
  • de feta coupée en dés
    120 g
  • de faisselle
    150 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 ½ c. à café
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincée
  • de crème liquide, 30% m.g. min.
    150 g
  • de beurre
    25 g
  • de farine de maïs (polenta)
    150 g
  • d'huile d'olive pour le moule
    10 g
  • de parmesan râpé
    30 g

Nutrition per 1 part

Calories 498 kcal / 2043 kJ
Protein 14 g
Fat 32 g
Carbohydrates 37 g
Fibre 2 g

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