Soufflé aux artichauts

Soufflé aux artichauts

2.8 4 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredients

30 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
30 g de farine de blé
250 g de lait
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de fonds d'artichaut cuits et coupés en morceaux
1 pincée de noix de muscade en poudre
4 œufs jaunes et blancs séparés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11.8 g

Calories 939 kJ / 225 kcal

Fat 15.8 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les soufflés 10 Recipes
France

You might also like...

Tartine végétarienne

40min

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45min

Paella végétarienne

50min

Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

3 h 25min

Falafels

24 h

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45min

Purée butternut-noisettes

50min

Dhal

1 h 40min

Tian légumes-feta et compotée de poivrons avec le Découpe-minute

1 h 50min

Ramen aux champignons, nouilles soba et tofu

No ratings

Tarte fine à la courgette, à la ricotta et au basilic

No ratings

Tarte à la tomate, pâte à la farine de pois chiches

No ratings

Show all

Show all