Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g de beurre
- 500 g de pleurotes
- 5 brins de persil frais, ciselés
- 20 g de fécule de maïs
- 100 g d'eau
- 150 g de vin blanc sec
- 3 tranches fines de jambon cru, coupées en deux
- 100 g de mascarpone
- 250 g de lait
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1217.5 kJ / 291.2 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 15.5 g
- Fat
- 17.2 g
- Fibre
- 3.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crème d'endive au colombo
30 分
Soupe de panais
35min
Velouté de topinambour
45 分
Velouté poireau-curry à la pointe de miel
35min
Crème de courgette au bleu
25 分
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55min
Crème de chou-fleur
30 分
Crème de chou-fleur
40 分
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35min
Velouté de panais à l'huile de noisette
55min
Soupe de panais à la cannelle
45 分
Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras
1小時