Russische rode bietensalade

Russische rode bietensalade

5.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

8 porties

Ingredients

gepekelde augurken in stukken (3-4 cm)
150 g
wortelen in stukken (3-4 cm)
150 g
rauwe rode bieten in stukken (3-4 cm)
350 g
water
500 g
aardappelen in kleine stukken (ong. 1 cm)
250 g
diepgevroren doperwtjes
100 g
zuurkool uit blik (optional)
100 g
lente-uitjes fijngesneden
50 g
verse dille
2 - 3 takjes
olie
60 g
witte wijnazijn (optional)
20 g
zout
1 tl
verse dille plus extra om af te werken

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 3 g

Calories 583 kJ / 139 kcal

Fat 8 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt

No ratings

Wortelsalade met sesamcrackers

1 h

Avocadomayonaise

15min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 h

Quinoakoekjes

1 h

Venkelsapje

10min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1 h 15min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1 h 10min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

50min

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

1 h

Rode bietensalade

10min