Sous-vide peren met kaneel

Sous-vide peren met kaneel

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 2 h 5min

4 porties

Ingredients

Williams peren geschild, gehalveerd en klokhuis verwijderd
4
kristalsuiker
120 g
natuurlijk vanille-extract
1 tl
gemalen kaneel
1 ½ tl
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
amandelschilfers geroosterd

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 3 mg

Protein 2 g

Calories 1024 kJ / 244 kcal

Fat 3 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

No ratings

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

No ratings

Geraspte Parmezaanse kaas

5min

Boeuf bourguignon en warme Engelse citroenpudding met citroenstroop

No ratings

Snelle chocolade amandel fudge

No ratings

Quinoakoekjes

1 h

Peren in rode wijn

3 h 20min

Dadel curry dip

5min

Scones met frambozenboter

25min

Bloementaartje met amandelcrème

1 h 10min

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24 h

Kipsatés met pindasaus

2 h