![Stufato di piselli e carciofi Stufato di piselli e carciofi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9BBC43AC-7500-49D9-B3F4-F2B289A23FAD/Derivates/9FB4BA9A-6366-4427-B177-787ED6A5BE51.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di cipolla
- 50 g di pancetta a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di cuori di carciofo romano, in quarti
- 450 g di piselli freschi
- 4 foglie di lattuga romana, a listarelle
- 200 g di acqua
-
½
cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
or ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 931 kJ / 222 kcal
- Protein
- 12.4 g
- Carbohydrates
- 11.3 g
- Fat
- 14.5 g
- Fibre
- 14.2 g
In Collections
Alternative recipes
Fave al guanciale
35min
Virtù teramane
1h
Carciofi ripieni
50 分
Zuppa leggera con verdure di primavera
35min
Zuppetta di mare con crocchette di patate
1h 50min
Zuppa di verdure
30 分
Fave in umido
1h
Zuppa di patate e carciofi
1h
"Scafata" viterbese
1h 50min
Zuppa di grano con verdure
45min
Spinaci, cipolle e patate in agrodolce
40min
Cavati con le fave
13小時 20 分