Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
400
g di filetto di pesce persico, con la pelle (4 filetti, 1 cm di spessore)
or 400 g di filetto di trota con la pelle (4 filetti, 1 cm di spessore) -
1 ½
cucchiaio di salsa di pesce (20 g)
or 2 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati -
2
cucchiaini di olio di sesamo tostato (10 g)
or 20 g di olio extravergine di oliva - 7 - 8 rametti di aneto fresco, le foglioline
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza e il succo
- 500 g di acqua
-
600 - 700
g di chicchi di mais, freschi (5-6 pannocchie)
or 600 - 700 g di mais dolce in scatola, scolato - 2 cucchiaino di sale
- 400 g di verdure miste, a rondelle (5 mm) o a cubetti (carote, broccoli, cavolfiore)
- 40 g di burro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1461 kJ / 350 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 7.6 g
In Collections
Alternative recipes
Filetti di branzino con salsa agli asparagi
45min
Sogliole e finocchi con curry al Varoma
35min
Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore
55min
Pesce persico ai carciofi
30min
Branzino al sale aromatico
55min
Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie
40min
Pesce al vapore con verdure miste
1h 20min
Sogliola al vapore con verdurine
45min
Filetti di orata al tè e zenzero con fagiolini
40min
Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini
40min
Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale
45min
Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini
50min