Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

4.4 13 ratings
Prep. 10min
Total 50min
4 porzioni

Ingredients

  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di cipolle rosse di Tropea a listarelle
  • 50 g di peperone rosso a tocchetti
  • 100 g di fragole a metà
  • 40 g di zucchero di canna
  • 1 rametto di rosmarino fresco
  • 4 filetti di vitello (150 g l'uno)

Nutrition per 1 porzione

Calories 171.3 kcal / 716.5 kJ
Protein 6.1 g
Fat 6.9 g
Carbohydrates 22.7 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 5.7 g
Sodium 28 mg

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