Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa ai funghi
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
Polenta
- 250 g di farina di mais bramata
- 950 g di acqua
- ½ cucchiaio di sale grosso
- 10 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- burro (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2198.7 kJ / 525.5 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 49.3 g
- Fat
- 34.4 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 605.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1h 10min
Frico
1h
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1h
Quiche di spinaci e speck
2h
Cestini al prosciutto, Emmental e pomodori secchi
40min
Crostini integrali con crema di Gorgonzola e champagne
1小時 20 分
Lasagna di pane carasau
25 min
Strüdel uva e salsiccia
2h
Fiori di zucchina ripieni con speck e provola
1h
Zuppa gratinata con pancetta e Fontina
1h 10min
Gnocchetti de gris
30min
Patate gratinate al Gorgonzola
40min