Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Karkówka w marynacie
- 4 plastry karkówki wieprzowej, bez kości (ok. 500 g), o grubości ok. 1,5 cm
- 1 gałązkę rozmarynu, świeżego
- 1 liść laurowy, suszony
- 6 ziaren pieprzu czarnego
- 2 ziarna ziela angielskiego
- ½ łyżeczki soli
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 40 g oliwy z oliwek
Dodatki
- 500 g wody
- 700 g ziemniaków, pokrojonych w 3 cm kostkę
- 2 szczypta soli
- 300 g kapusty włoskiej, tylko liście, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Sos
- 150 g serka kremowego, śmietankowego
- 30 g mąki pszennej
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2709.5 kJ / 647.3 kcal
- Protein
- 32.8 g
- Carbohydrates
- 47.8 g
- Fat
- 37.3 g
- Saturated Fat
- 14.8 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 778.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1h 40min
Kurczak w winie
1h 50min
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1h 30min
Golonka w sosie piwnym
2h 20min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45min
Potrawka z ziemniaków i żeberek
1h 55min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30min
Karkówka z cebulą
1h 45min
Schab duszony w sosie
50min
Schab z kiszoną kapustą
50min
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1h 10min
Karkówka po karkonosku
1h 50min