Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La garniture
- 1000 g d'aubergines, coupées en rondelles
- 100 g de gros sel
- 500 g de tomates, coupées en deux
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 100 g d'huile d'olive
-
500
g de viande d'agneau, hachée
or 500 g de viande de mouton, hachée - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de chapelure (optional)
La sauce béchamel au fromage de brebis
- 100 g de fromage de brebis, sec
- 40 g de beurre doux
- 40 g de farine de blé
- 500 g de lait
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2453 kJ / 590 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 21.7 g
- Fat
- 44.3 g
- Fibre
- 6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Moussaka
1h 45min
Calamars farcis au chorizo
1h 10min
Bœuf miroton sur petits légumes du Sud
55min
Cannelloni d'aubergine à la tomate
1h 20 min
Aubergines à la bonifacienne
2h
Macaronade
2h 30min
Moussaka
1h 40min
Ma moussaka "désorientée"
1h 30min
Moussaka
2h 30min
Samoussa aux épinards
1h
Aubergines farcies à l'orientale
1h 15min
Couscous d'agneau et légumes
1h 10min