![Polpette di funghi alla siciliana Polpette di funghi alla siciliana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EFA32A51-B9A9-45BC-8886-86EE55E2B918/Derivates/BE4FEE17-7EA5-433D-9620-3924B4E1D526.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g di acqua
- 2 pizzichi di sale
-
300
g di funghi freschi pinolini, a pezzi (peso netto)
or 300 g di funghi porcini freschi, a pezzi (peso netto) - 100 g di pane raffermo a pezzi
- 40 g di pecorino a pezzi
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio senza anima
- 2 uova
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- olio di arachidi per friggere
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 385 kJ / 92 kcal
- Protein
- 1.9 g
- Carbohydrates
- 3.2 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 0.3 g
In Collections
Alternative recipes
Focaccia alle melanzane
1h 50min
Funghi champignon ripieni
1小時 5 分
Polpette di funghi
1h
Sformatini di patate e funghi (vegan)
1h 10min
Fagottini di melanzane
1小時 45 分
Crocchette ai funghi porcini
2h 50min
Sfogliata ai funghi
1h 40min
Rotolo funghi e peperoni
2小時 15 分
Vastedda cu sammucu di Troina
2h 30min
Pizza di patate alle verdure
2小時
Lasagne al pesto di pistacchi
1h 40min
Polpette di melanzane e noci
1h