Roulé de pomme de terre au saumon fumé

Roulé de pomme de terre au saumon fumé

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Prep. 10min

Total 55min

4 portions

Ingredients

150 g d'emmental
500 g de pommes de terre épluchées et coupées en quatre ou six
50 g d'oignon
2 œufs
6 brins d'aneth frais ciselés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de fromage de chèvre frais
20 g de jus de citron
4 tranches de saumon fumé

Nutrition per 1 portion

Calories 448 kcal / 1874 kJ

Protein 26.8 g

Fat 24.5 g

Carbohydrates 30.3 g

Fibre 3 g

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