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Calzone au jambon et à la courgette

Calzone au jambon et à la courgette
4.4 63 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 45min
4 portions
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Ingredients

La pâte
  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    2 c. à café de levure boulangère sèche
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
  • 400 g de farine à pain type Manitoba et un peu pour le plan de travail
  • 1 ½ c. à café de sel
La garniture
  • 1 gousse d'ail
  • 300 g de courgette coupée en dés (1 cm env.)
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 200 g de jambon blanc coupé en lanières
  • 200 g de fromage crescenza coupé en petits morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g
Calories 1918 kJ / 458 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 51 g

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