![Verduras baby en escabeche de tomate Verduras baby en escabeche de tomate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1AED62C6-4894-466B-8553-E651CC740D84/Derivates/412d3248-ca04-4a1d-850a-9b4182dc343c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ cucharadita de semillas de cilantro
- ½ cucharadita de pimienta blanca en grano
- 10 g de dientes de ajo
- 40 g de vinagre de vino blanco
- 100 g de aceite de oliva
- 100 g de agua
- 50 g de tomate concentrado
- 70 g de zumo de limón
- 1 ramillete de hierbas frescas variadas (pequeño)
- 50 g de azúcar
- ½ - 1 cucharadita de sal
- 100 g zanahorias baby
- 100 g de ramilletes de brócoli
- 100 g de ramilletes de coliflor
- 150 g de judías verdes redondas frescas baby
- 70 g de apio cortado en 6 bastones
- 150 g de bulbo de hinojo cortado en 6 trozos
- 150 g de calabacín baby cortado en 12 bastones
- 100 g de cebolleta cortada en 6 bastones
- 1 cucharada de cebollino fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 935 kJ / 223 kcal
- Protein
- 3.22 g
- Carbohydrates
- 13.88 g
- Fat
- 17.09 g
- Fibre
- 3.88 g
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