Brochetas de pollo y piña con cuscús

Brochetas de pollo y piña con cuscús

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Prep. 15min

Total 1 h 35min

4 raciones

Ingredients

Brochetas

12 solomillos de pollo (cortados en 3 trozos)
20 g salsa de soja
60 g de caramelo líquido
100 g de zumo de naranja natural
70 g de ron
3 rodajas de piña fresca (cortadas en 8 trozos)
1 cucharadita de semillas de sésamo

Cuscús

200 g de cuscús (de grano medio, de cocción rápida)
30 g de granillo de almendra tostado
400 g caldo de pollo
½ cucharadita de sal
30 g de mantequilla
1 cucharada de menta fresca picada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 25.96 g

Calories 1708 kJ / 409 kcal

Fat 16.13 g

Fibre 2.29 g

Carbohydrates 39.2 g

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