Velouté de châtaigne en cappuccino

Velouté de châtaigne en cappuccino

4.7 57 ratings

Prep. 10min

Total 45min

8 portions

Ingredients

200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de lardon fumés (allumettes)
350 g de châtaignes cuites et pelées
650 g de lait demi-écrémé
12 gouttes d'huile de piment

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 852 kJ / 204 kcal

Fat 13 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 14.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour des châtaignes 10 Recipes
France

You might also like...

Sorbet basilic aux éclats de fraise

3 h 20min

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30min

Crème de lentilles au lard

3 h 10min

Rillettes de sardines à l'orange

2 h 15min

Soupe de betterave et boulettes aux herbes

1 h 10min

Crumble pommes-sarrasin, glace au lait ribot

4 h

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

30min

Crumble sans gluten aux prunes

55min

Cervelle de canuts

12 h

Tartinade d'artichaut à la tomate

2 h 15min

Crumble de rhubarbe, fraise et noix de coco

40min

Pâté végétal

3 h 50min