Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le gaspacho
- 3 orange à jus
- 800 g de carottes nouvelles, épluchées et coupées en tronçons
- 240 g de concombre épluché, épépiné et coupé en tronçons
- 30 g d'oignon nouveau
- 300 g d'eau
- 2 c. à soupe d'huile neutre
- 2 c. à café rases de sucre en poudre
- 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La chantilly
- 200 g de crème liquide entière très froide
- 2 c. à soupe d'aneth frais ciselé
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 244 kcal / 1019 kJ
- Protein
- 2.7 g
- Fat
- 18 g
- Carbohydrates
- 18.3 g
- Fibre
- 4 g
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