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Rillettes de sardines à l'orange
Prep. 5min
Total 2 h 15min
4 portions
Ingredients
-
250 g de filets de sardine (grosses sardines)
-
3 c. à soupe d'huile d'olive et 1 trait d'huile d'olive
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du sel
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du poivre moulu
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1 orange non traitée (petite)
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100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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2 échalotes pelées et coupées en deux
-
1 c. à soupe de vinaigre de xérès
-
4 tranches de pain de mie blanc ou complet, grillées
Nutrition per 1 portion
Calories
406 kcal /
1695 kJ
Protein
15 g
Fat
32 g
Carbohydrates
13 g
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