Zuppa di ceci e castagne

Zuppa di ceci e castagne

4.6 33 rating

Prep. 30min

Total 1 h 20min

4 porzioni

Ingredients

500 g di castagne peso lordo (vedere varianti)
2 spicchi di aglio senz'anima
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
40 g di olio extravergine di oliva
200 g di pomodori pelati sgocciolati
1 cucchiaino raso di sale
200 g di ceci in scatola scolati
800 g di acqua
1 pizzico di peperoncini piccanti rossi (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.1 g

Calories 1389 kJ / 332 kcal

Fat 15.7 g

Fibre 10.6 g

Carbohydrates 43.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 21 Recipes
Italy

Perugia in cucina 5 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di farro e castagne

Zuppa di farro e castagne

1 h 10min

Zuppa di fagioli

Zuppa di fagioli

40min

Zuppa di ceci e rosmarino

Zuppa di ceci e rosmarino

1 h

Ciambelline al vino rosso

Ciambelline al vino rosso

1 h

Tozzetti

Tozzetti

1 h 30min

Zuppa montanara

Zuppa montanara

1 h

Zuppa di castagne

Zuppa di castagne

1 h

Zuppa di ceci e cicoria

Zuppa di ceci e cicoria

1 h

Cacciucco di ceci

Cacciucco di ceci

50min

Ribollita

Ribollita

2 h 30min

Pasta e ceci con pomodorini

Pasta e ceci con pomodorini

40min

Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia

Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia

1 h 5min