Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g di burro + q.b.
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino rosso piccolo
- 250 g di cavolo nero, lessato e a listarelle (2 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
Polenta
- 400 g di farina di mais bramata
- 1600 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
-
1
cucchiaio di olio extravergine di oliva
or 25 g di burro
Terminare la preparazione
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 300 g di Taleggio a tocchetti (2 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1669 kJ / 399 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1小時 10 分
Zuppa al profumo di curcuma
1小時
Ribollita
2h 30min
Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
1小時
Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia
1小時 5 分
Cacciucco di ceci
50 分
Sformato vegetale
1小時
Risotto cavolo nero e Castelmagno
35min
Lasagne pecorino e cavolo nero
1小時 40 分
Stufato di zucca, ceci e cavolo nero
45 分
Zuppa di cavolo cappuccio
50 分
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1小時 30 分