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Salmone e riso basmati con salsa all'aneto
Prep. 15min
Total 45min
4 porzioni
Ingredients
-
1000 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di sale
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20 g di olio di oliva
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250 g di riso basmati
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4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (125 g l'uno)
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¼ cucchiaino di pepe nero macinato
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60 g di cipolla a metà
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1 spicchio di aglio
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10 g di burro
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400 g di panna (35% di grassi)
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2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale fatto in casa
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1 ½ cucchiaio di concentrato di pomodoro
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2 rametti di aneto fresco le foglioline tritate
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1 - 2 pizzichi di peperoncino rosso secco (optional) a piacere
-
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
34 g
Calories
3569 kJ /
853 kcal
Fat
55 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
53 g
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