Quiche di spinaci e speck

Quiche di spinaci e speck

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Prep. 20min
Total 2 h
6 porzioni

Ingredients

Pasta brisée
  • di farina tipo 00
    200 g
  • di olio di oliva
    80 g
  • di acqua fredda
    60 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Ripieno
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio di oliva
    30 g
  • di spinaci freschi in foglia
    450 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ½ cucchiaino
  • di panna di soia
    200 g
    200 g di crema di cocco
  • uova
    2
  • di noce moscata in polvere
    1 cucchiaino
  • di speck a cubetti
    70 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 406.3 kcal / 1700 kJ
Protein 9 g
Fat 30.7 g
Carbohydrates 31.2 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 4.7 g
Sodium 0.5 mg

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