Panzanella con mandorle e acciughe

Panzanella con mandorle e acciughe

4.7 124 rating

Prep. 10min

Total 2 h 30min

4 porzioni

Ingredients

200 g di pane toscano a pezzi 2-3 cm (vedere varianti)
5 foglie di basilico fresche lavate
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
½ spicchio di aglio (optional)
1 filetto di acciuga sott'olio
25 g di mandorle pelate
50 g di olio extravergine di oliva
130 g di acqua
20 g di aceto bianco
300 g di pomodoro cuore di bue
50 g di cipolla rossa di Tropea a fette (5 mm circa)
sale (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7 g

Calories 1414 kJ / 338 kcal

Fat 19 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ferragosto insieme 46 Recipes
Italy

Piatti estivi freddi 10 Recipes
Italy

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

You might also like...

Pappa al pomodoro con stracciatella

45min

Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori

4 h 15min

Gnudi toscani

40min

Citronette e Vinaigrette

10min

Panzanella di pane multicereali

5 h 20min

Panzanella di mare

45min

Conchiglie ai sapori mediterranei

30min

Puntarelle alla romana

15min

Pappa al pomodoro

35min

Crostini con fegatini di pollo

40min

Pici all'aglione

1 h 25min

Paté di fegatini

30min