Gaspacho tomate-fraise

Gaspacho tomate-fraise

4.4 30 ratings

Prep. 15min

Total 2 h 15min

6 portions

Ingredients

700 g de tomates
350 g de fraises 3 fraises émincées en lamelles pour la finition
1 gousse d'ail
30 g d'oignons nouveaux
50 g de concombre épluché et épépiné
80 g de pain campagne, la mie seulement
50 g de poivron rouge
400 g d'eau très froide
1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment d'Espelette en poudre
25 g de vinaigre de framboise
80 g d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 859 kJ / 206 kcal

Fat 14.2 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gaspachos 10 Recipes
France

You might also like...

Soupe thaïe de coques à la citronnelle

1 h 40min

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

5 h

Soupe froide de tomates et fenouil

2 h 20min

Pistou de fanes de carottes

5min

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

1 h 30min

Gaspacho d'abricot au thé et gingembre

1 h 15min

Soupe de pêche au basilic

30min

Compotée pomme-betterave aux épices

20min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12 h

Gaspacho de concombre aux fraises

45min

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

1 h 15min

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2 h 30min