Gaspacho tomate-fraise

Gaspacho tomate-fraise

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Prep. 15min

Total 2 h 15min

6 portions

Ingredients

700 g de tomates
350 g de fraises 3 fraises émincées en lamelles pour la finition
1 gousse d'ail
30 g d'oignons nouveaux
50 g de concombre épluché et épépiné
80 g de pain campagne, la mie seulement
50 g de poivron rouge
400 g d'eau très froide
1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment d'Espelette en poudre
25 g de vinaigre de framboise
80 g d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 859 kJ / 206 kcal

Fat 14.2 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 17 g

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