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Gaspacho tomate-fraise
Prep. 15min
Total 2 h 15min
6 portions
Ingredients
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700 g de tomates
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350 g de fraises 3 fraises émincées en lamelles pour la finition
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1 gousse d'ail
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30 g d'oignons nouveaux
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50 g de concombre épluché et épépiné
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80 g de pain campagne, la mie seulement
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50 g de poivron rouge
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400 g d'eau très froide
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1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de piment d'Espelette en poudre
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25 g de vinaigre de framboise
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80 g d'huile d'olive
Nutrition per 1 portion
Calories
206 kcal /
859 kJ
Protein
3 g
Fat
14.2 g
Carbohydrates
17 g
Fibre
3.7 g
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