Brioche zu Geflügelleber-Mousse

Brioche zu Geflügelleber-Mousse

4.7 22 ratings

Prep. 35min

Total 2 h 35min

20 Scheiben

Ingredients

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
140 g
Milch
280 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
55 g
Mehl
750 g
Salz
2 TL
Eier Größe L
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 6 g

Calories 918 kJ / 219 kcal

Fat 8 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pirates Cooking 63 Recipes
Germany

You might also like...

Forellenmousse

Forellenmousse

5min

Eierlikör-Semifreddo mit Beeren

Eierlikör-Semifreddo mit Beeren

24 h

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

40min

Brioche

Brioche

1 h 50min

Risotto milanese

Risotto milanese

35min

Gebeizte Meerforelle mit Fenchelsalat

Gebeizte Meerforelle mit Fenchelsalat

4 h

Salsa Verde

Salsa Verde

10min

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

48 h

Tapenade

Tapenade

5min

Terrine Provençale

Terrine Provençale

2 h

Geflügelpastete mit Pistazien und Portwein

Geflügelpastete mit Pistazien und Portwein

24 h

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

3 h