Skip to main content Search
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine
4.5 1.5K rating
Prep. 25min
Total 50min
8 Stücke
Sign up for free

Ingredients

  • Gruyère Käse in Stücken
    50 g
Teig
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    75 g
  • Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen
    150 g
  • Salz
    ½ TL
  • Wasser
    50 g
Füllung und Fertigstellung
  • Schinkenspeck, gewürfelt (siehe Tipp)
    200 g
  • Eier
    4
  • Milch
    50 g
  • Crème fraîche
    100 g
    100 g Sahne
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 13 g
Calories 1215 kJ / 290 kcal
Fat 19 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Das Kochbuch 206 Recipes
Germany
Das Kochbuch 206 Recipes
Switzerland
Das Kochbuch 206 Recipes
Spain
Das Kochbuch 206 Recipes
Austria
Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recipes
Germany

You might also like...

Risotto

4.6(3K)

30min

Quiche mit Kartoffeln und Lachs

4.5(347)

1 h 50min

Frühlingstarte

4.2(41)

1 h 40min

Zwiebel-Schinken-Quiche

4.0(123)

1 h 30min

Quiche mit Spinat und Gorgonzola

4.2(407)

1 h

Quiche mit Ziegenkäse

4.1(65)

1 h 25min

Appenzeller-Gemüse-Quiche

4.4(252)

1 h 45min

Quiche mit Porree und Räucherlachs

4.1(318)

1 h 40min

Möhrenquiche mit Salbei

4.5(125)

1 h 35min

Lachs-Spinat-Quiche

4.7(1.3K)

1 h 10min

Brokkoli-Lachs-Quiche

4.4(600)

1 h 35min

Spinattarte

4.6(153)

1 h 20min