Skip to main content Search
Poulet de la "Mère Blanc"

Poulet de la "Mère Blanc"
3.7 111 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 15min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g de beurre demi-sel
  • 1 poulet fermier, coupé en morceaux (800 g env.)
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de vin blanc sec
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 1 bouquet garni
  • 200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 500 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 10 g de jus de citron

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 32.7 g
Calories 2142 kJ / 516 kcal
Fat 40.2 g
Fibre 1.3 g
Carbohydrates 4.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Balade lyonnaise 10 Recipes
France

You might also like...

Parmentier pommes de terre-carottes au boeuf cuit

4.5(161)

1 h 15min

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

4.0(121)

1 h 20min

Arancini à la viande hachée

4.7(206)

3 h

Big Kahuna burger

4.8(142)

2 h 45min

Blanquette de veau vapeur

4.2(219)

1 h 10min

Hot dogs

4.7(369)

3 h 45min

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

4.0(800)

40min

Daube de l'Aubrac

4.4(116)

17 h 30min

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

4.2(46)

10min

Burger au porc effiloché

4.2(152)

6 h 20min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6(244)

1 h 5min

Saltimbocca alla romana

4.4(21)

25min

 Show all
Show all