Riz à l'espagnole

Riz à l'espagnole

3.5 41 rating

Prep. 20min

Total 50min

6 portions

Ingredients

100 g d'oignon jaune coupé en deux
15 g d'huile d'olive
200 g de riz basmati
600 g d'eau
1 dose de safran en poudre
1 c. à café de paprika doux
150 g de tomates confites coupées en dés
150 g d'olives noires dénoyautées
100 g de poivron rouge coupé en lanières
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g d'escalopes de poulet coupées en fines lanières
1 chorizo doux, coupé en rondelles fines

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 41.7 g

Calories 2605 kJ / 623 kcal

Fat 34.7 g

Carbohydrates 36.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Riz du monde 11 Recipes
France

You might also like...

Porc vindaloo

2 h 30min

Couscous de rouget aux poivrons

30min

Riz espagnol aux fruits de mer

40min

Riz de Louisiane à la saucisse fumée

50min

Macaroni à la bolognaise

35min

Gratin de pâtes et fruits de mer, béchamel sans lactose

1 h

Paëlla

50min

Tortilla de pomme de terre au chorizo

50min

Poulet et riz aux sept-épices

35min

Riz méditerranéen aux moules et au chorizo

1 h 5min

Chili de poulet

40min

Couscous de poulet

40min