Tarte fine sans gluten citron-basilic

Tarte fine sans gluten citron-basilic

4.0 8 ratings
Prep. 20min
Total 2 h 35min
8 portions

Ingredients

La pâte sablée sans gluten
  • de sucre en poudre
    125 g
  • de sucre vanillé maison
    10 g
  • œuf
    1
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de mix de farine sans gluten (mélange de farine sans gluten), et un peu pour le plan de travail
    250 g
  • de beurre demi-sel coupé en morceaux
    125 g
La crème citron et basilic
  • citrons jaunes non traités (zeste d'1 citron et jus des 3 citrons)
    3
  • de sucre en poudre
    225 g
  • de basilic frais et un peu pour la finition
    10 feuilles
  • de mix de farine sans gluten (mélange de farine sans gluten)
    60 g
  • de lait
    360 g
  • de beurre doux coupé en morceaux
    60 g
  • jaunes d'œufs
    4

Nutrition per 1 portion

Calories 548 kcal / 2291 kJ
Protein 5.4 g
Fat 24.8 g
Carbohydrates 76 g

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