Truite aux petits légumes, sauge et citron
TM6 TM5 TM31

Truite aux petits légumes, sauge et citron

4.4 (12 ratings)

Ingredients

  • 4 pavés de truite (600-700 g)
  • 2 citrons jaunes non traités, zeste et jus
  • 15 g de gros sel
  • 5 feuilles de sauge fraîche (voir "Conseil(s)")
  • 400 g d'eau
  • 250 g de carottes nouvelles
  • 120 g de pommes de terre nouvelles, coupées en deux
  • 125 g d'asperges vertes, coupées en tronçons de 3 cm
  • 130 g d'oignons grelot
  • 50 g de pois mange-tout
  • 50 g d'amandes émondées
  • 1 - 2 feuilles de sauge fraîche
  • 50 g de beurre doux

Nutrition
per 1 portion
Calories
1892 kJ / 452 kcal
Protein
41.8 g
Carbohydrates
15.8 g
Fat
24.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes